clafoutis aux prunes

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clafoutis aux prunes

Message par Gilboesine le Ven 6 Sep 2013 - 14:53

CLAFOUTIS AUX PRUNES (recette simplifié)

Pour 6 personnes:

500 g. de prunes
4 œufs
125 g. de farine
100 g. de sucre en poudre
30 cl de lait
1 pincée de sel

* Préparer le moule en le beurrant et en le saupoudrant de farine
* Ôter des noyaux des prunes et les couper en morceau que l’on dispose au fond du moule et que l’on sucre avec 30 g de sucre
* Battre les œufs avec le sucre restant et le sel, ajouter la farine puis le lait
* Verser cette préparation sur les prunes et faire cuire au four, ( 180°, 40 mn)

Servir tiède.

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Re: clafoutis aux prunes

Message par Guardian le Ven 6 Sep 2013 - 15:40

Heu ? scratch 
Kékèla de simplifiée ta recette ?

c'est la même que la mienne :)
sauf que j'aime pas les prunes alors j'le fais aux cerises mon clafoutis salive
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Re: clafoutis aux prunes

Message par Floréane le Ven 6 Sep 2013 - 16:07

Ca peut se faire avec n'importe quel fruit (des abricots ou des poires par exemple) et même en version salée  Twisted Evil
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Re: clafoutis aux prunes

Message par Guardian le Ven 6 Sep 2013 - 16:22

Wi, mais tank à fer, je préfère avec des fruits que j'aime Laughing

Spoiler:
un claFlotis salive
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Re: clafoutis aux prunes

Message par Gilboesine le Ven 6 Sep 2013 - 17:51

Guardian a écrit:Heu ? scratch 
Kékèla de simplifiée ta recette ?

c'est la même que la mienne :)
sauf que j'aime pas les prunes alors j'le fais aux cerises mon clafoutis salive
Théoriquement, on doit battre les oeufs avec le sucre jusqu'à obtention d'une crème blanche.
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Re: clafoutis aux prunes

Message par Guardian le Ven 6 Sep 2013 - 18:20

Haaaaaaa oui Wink
comme tu as mis "battre le sucre et les oeufs", je n'ai pas fait gaffe, je les bats toujours au ruban ^^
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Re: clafoutis aux prunes

Message par Minerve le Ven 6 Sep 2013 - 18:38

A force de les battre tu vas finir au violon...Very Happy 
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Re: clafoutis aux prunes

Message par Guardian le Ven 6 Sep 2013 - 18:43

Non, c'est Jules qui est au violon et Léon à l'accordéon :)
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Re: clafoutis aux prunes

Message par Minerve le Ven 6 Sep 2013 - 18:49

Guardian a écrit:Non, c'est Jules qui est au violon et Léon à l'accordéon :)
et ça donne un sacré bal musette...Very Happy 
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Re: clafoutis aux prunes

Message par Gilboesine le Ven 6 Sep 2013 - 19:05

Menu ce soir, Pizza maison bio au chèvre, melon et clafoutis aux prunes. Vin bio pour ceux qui boivent du vin, et jus de cerise pour les autres.

Les plats sont vides et les convives étaient contents.
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Re: clafoutis aux prunes

Message par Tonax le Sam 7 Sep 2013 - 1:25

Tu utilises même de la farine bio pour faire ta pâte ?
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Re: clafoutis aux prunes

Message par Gilboesine le Sam 7 Sep 2013 - 6:56

Oui, c'est presque une religion pour certains. 

J'ai décidé de manger un vrai steak tartare avec des additifs et des OGM, le bio et les végétaux ça lasse quand on n'y est pas habitués (cela ne fait que quelques semaines pour moi).
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Re: clafoutis aux prunes

Message par Guardian le Sam 7 Sep 2013 - 11:19

J'adore le bio.
Heu... Non pas le goût, ni la "sécurité alimentaire"
C'est juste que ça me fait bien rigoler ^^

Je ne peux m'empêcher de penser à la tête des cultures bio de l'est de la France en 1986 :)
et tout à lavement aie

Spoiler:
ps : c'est juste manière de causer hein, je ne remets pas en cause ton choix Wink
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Re: clafoutis aux prunes

Message par Gilboesine le Sam 7 Sep 2013 - 11:25

J'ai opté pour le tartare, au grand désespoir de mon entourage, qui respecte ce choix, je tiens à la préciser!
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Re: clafoutis aux prunes

Message par Guardian le Sam 7 Sep 2013 - 11:42

C'est bon le tartare ^^
Spoiler:
Bien meileur que le mongol aie

Mais pourquoi des additifs ? Tu ne le prépares pas toi-même ?
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Re: clafoutis aux prunes

Message par Gilboesine le Dim 8 Sep 2013 - 7:41

  Guardian.

Je l'ai savouré, ce steak tartare, avec un oeuf cru, des oignons hachés, des câpres, du ketchup, et divers assaisonnements dont j'ai lu la composition à ma copine horrifiée.

Le clafoutis pour 30 personnes a été très apprécié, ça fait plaisir.
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Re: clafoutis aux prunes

Message par Guardian le Dim 8 Sep 2013 - 11:47

et l'indispensable worcestershire sauce ? salive

je mets un peu de moutarde "forte" aussi et de la mayo, mais pas de ketchup
par contre, j'aime pas les câpres, soit je n'en mets pas, soit je les retire en mangeant ^^

Sinon, y'a que du naturel jusque là, même dans le ketchup et la sauce worcestershire Wink
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Re: clafoutis aux prunes

Message par Gilboesine le Dim 8 Sep 2013 - 12:08

Ce soir, mâche, quinoa et carottes, fromage blanc.
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Re: clafoutis aux prunes

Message par Floréane le Dim 8 Sep 2013 - 12:36

Mais vous mangez combien de fois par jour !?   Shocked
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Re: clafoutis aux prunes

Message par Pimbi le Dim 8 Sep 2013 - 12:52

Gilboesine a écrit:Théoriquement, on doit battre les oeufs avec le sucre jusqu'à obtention d'une crème blanche.
Les propos à caractère érotico-pornographique sont interdits sur ce forum.
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Re: clafoutis aux prunes

Message par Floréane le Dim 8 Sep 2013 - 12:57

Pimbi a écrit:
Gilboesine a écrit:Théoriquement, on doit battre les oeufs avec le sucre jusqu'à obtention d'une crème blanche.
Les propos à caractère érotico-pornographique sont interdits sur ce forum.
Signé : un casuiste qui vous veut du bien

L'abbé Chamel a parlé !  Rolling Eyes   Very Happy
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Re: clafoutis aux prunes

Message par Pimbi le Dim 8 Sep 2013 - 12:59

Et l'abbé Chamel a confessé plus d'une gourgandine, crénom !
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Re: clafoutis aux prunes

Message par Floréane le Dim 8 Sep 2013 - 13:04

La sauce blanche promue au rang de saint chrème...
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Re: clafoutis aux prunes

Message par Pimbi le Dim 8 Sep 2013 - 13:06

Voilà comment marier harmonieusement esprit et matière. Vive l'abbé Chamel.
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Re: clafoutis aux prunes

Message par Floréane le Dim 8 Sep 2013 - 13:19

Et son saint goupillon : grâces leur soient rendues... à genoux  Twisted Evil
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