clafoutis aux prunes

par Gilboesine Ven 6 Sep 2013 - 15:53

CLAFOUTIS AUX PRUNES (recette simplifié)

Pour 6 personnes:

500 g. de prunes
4 œufs
125 g. de farine
100 g. de sucre en poudre
30 cl de lait
1 pincée de sel

* Préparer le moule en le beurrant et en le saupoudrant de farine
* Ôter des noyaux des prunes et les couper en morceau que l’on dispose au fond du moule et que l’on sucre avec 30 g de sucre
* Battre les œufs avec le sucre restant et le sel, ajouter la farine puis le lait
* Verser cette préparation sur les prunes et faire cuire au four, ( 180°, 40 mn)

Servir tiède.

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par Guardian Ven 6 Sep 2013 - 16:40

Heu ?

Kékèla de simplifiée ta recette ?

c'est la même que la mienne

sauf que j'aime pas les prunes alors j'le fais aux cerises mon clafoutis salive

par Floréane Ven 6 Sep 2013 - 17:07

Ca peut se faire avec n'importe quel fruit (des abricots ou des poires par exemple) et même en version salée Twisted Evil

par Guardian Ven 6 Sep 2013 - 17:22

Wi, mais tank à fer, je préfère avec des fruits que j'aime Laughing

Spoiler:

par Gilboesine Ven 6 Sep 2013 - 18:51

Guardian a écrit:Heu ?
Kékèla de simplifiée ta recette ?

c'est la même que la mienne
sauf que j'aime pas les prunes alors j'le fais aux cerises mon clafoutis

Théoriquement, on doit battre les oeufs avec le sucre jusqu'à obtention d'une crème blanche.

par Guardian Ven 6 Sep 2013 - 19:20

Haaaaaaa oui Wink

comme tu as mis "battre le sucre et les oeufs", je n'ai pas fait gaffe, je les bats toujours au ruban ^^

par Minerve Ven 6 Sep 2013 - 19:38

A force de les battre tu vas finir au violon... Very Happy

par Guardian Ven 6 Sep 2013 - 19:43

Non, c'est Jules qui est au violon et Léon à l'accordéon

par Minerve Ven 6 Sep 2013 - 19:49

Guardian a écrit:Non, c'est Jules qui est au violon et Léon à l'accordéon

et ça donne un sacré bal musette... Very Happy

par Gilboesine Ven 6 Sep 2013 - 20:05

Menu ce soir, Pizza maison bio au chèvre, melon et clafoutis aux prunes. Vin bio pour ceux qui boivent du vin, et jus de cerise pour les autres.

Les plats sont vides et les convives étaient contents.

par Tonax Sam 7 Sep 2013 - 2:25

Tu utilises même de la farine bio pour faire ta pâte ?

par Gilboesine Sam 7 Sep 2013 - 7:56

Oui, c'est presque une religion pour certains.

J'ai décidé de manger un vrai steak tartare avec des additifs et des OGM, le bio et les végétaux ça lasse quand on n'y est pas habitués (cela ne fait que quelques semaines pour moi).

par Guardian Sam 7 Sep 2013 - 12:19

J'adore le bio.
Heu... Non pas le goût, ni la "sécurité alimentaire"
C'est juste que ça me fait bien rigoler ^^

Je ne peux m'empêcher de penser à la tête des cultures bio de l'est de la France en 1986

et tout à lavement aie

Spoiler:

par Gilboesine Sam 7 Sep 2013 - 12:25

J'ai opté pour le tartare, au grand désespoir de mon entourage, qui respecte ce choix, je tiens à la préciser!

par Guardian Sam 7 Sep 2013 - 12:42

C'est bon le tartare ^^

Spoiler:

Mais pourquoi des additifs ? Tu ne le prépares pas toi-même ?

par Gilboesine Dim 8 Sep 2013 - 8:41

Guardian.

Je l'ai savouré, ce steak tartare, avec un oeuf cru, des oignons hachés, des câpres, du ketchup, et divers assaisonnements dont j'ai lu la composition à ma copine horrifiée.

Le clafoutis pour 30 personnes a été très apprécié, ça fait plaisir.

par Guardian Dim 8 Sep 2013 - 12:47

et l'indispensable worcestershire sauce ? salive

je mets un peu de moutarde "forte" aussi et de la mayo, mais pas de ketchup
par contre, j'aime pas les câpres, soit je n'en mets pas, soit je les retire en mangeant ^^

Sinon, y'a que du naturel jusque là, même dans le ketchup et la sauce worcestershire Wink

par Gilboesine Dim 8 Sep 2013 - 13:08

Ce soir, mâche, quinoa et carottes, fromage blanc.

par Floréane Dim 8 Sep 2013 - 13:36

Mais vous mangez combien de fois par jour !? Shocked

par Pimbi Dim 8 Sep 2013 - 13:52

Gilboesine a écrit:Théoriquement, on doit battre les oeufs avec le sucre jusqu'à obtention d'une crème blanche.

Les propos à caractère érotico-pornographique sont interdits sur ce forum.
Signé : un casuiste qui vous veut du bien

par Floréane Dim 8 Sep 2013 - 13:57

Pimbi a écrit:
Gilboesine a écrit:Théoriquement, on doit battre les oeufs avec le sucre jusqu'à obtention d'une crème blanche.
Les propos à caractère érotico-pornographique sont interdits sur ce forum.
Signé : un casuiste qui vous veut du bien

L'abbé Chamel a parlé ! Rolling Eyes

par Pimbi Dim 8 Sep 2013 - 13:59

Et l'abbé Chamel a confessé plus d'une gourgandine, crénom !

par Floréane Dim 8 Sep 2013 - 14:04

La sauce blanche promue au rang de saint chrème...

par Pimbi Dim 8 Sep 2013 - 14:06

Voilà comment marier harmonieusement esprit et matière. Vive l'abbé Chamel.

par Floréane Dim 8 Sep 2013 - 14:19

Et son saint goupillon : grâces leur soient rendues... à genoux Twisted Evil

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