Re: menu du jour !

par Medea Mar 31 Mar 2015 - 9:12

Ce soir, risotto à la provençale et grosses côtes de porc au barbecue.

par Minerve Mar 31 Mar 2015 - 9:38

Qu'est-ce que vous aimez la bonne bouffe vous les Belges! Moi qui croyais que vous ne mangiez que des frites ! Rigolo

par papym Mar 31 Mar 2015 - 10:03

Minerve a écrit:Qu'est-ce que vous aimez la bonne bouffe vous les Belges! Moi qui croyais que vous ne mangiez que des frites !

toujours dans la rubrique '' menu du jour ''

hier soir

filet mignon ( porc ) sauce roquefort et pâtes

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par Tonax Mar 31 Mar 2015 - 10:06

J'ai l'impression que tu manges peu de frites Papym, je me trompe ?

En tout cas ton filet est bien appétissant.

par Minerve Mar 31 Mar 2015 - 11:46

Petite remarque quand même, si je peux me permettre, les pâtes me semblent un peu trop cuites..."al dente " voyons! Very Happy

par Medea Mar 31 Mar 2015 - 11:50

Nous mangeons des frites tous les quinze jours, en moyenne, je dirais et encore, à la maison c'est plus rare, c'est souvent au resto que les frites semblent incontournables.

par grumpythedwarf Mar 31 Mar 2015 - 12:18

Minerve a écrit:Petite remarque quand même, si je peux me permettre, les pâtes me semblent un peu trop cuites..."al dente " voyons!

C'est une question de goût ça !
Moi, j'aime pas al dente; je préfère bien cuites.
Voilà pourquoi je ne vais jamais dans un resto italien.
C'est comme les spaghetti.
Chez moi, je les coupe avant de les cuire; j'aime pas des longs trucs dans mon assiette !

par Medea Mar 31 Mar 2015 - 13:21

J'aime bien al dente, trop mou ça me semble tomber PING ! sur l'estomac. Et puis quand elles sont encore al dente elles s'imbibent de sauce fraîche faim

par papym Mar 31 Mar 2015 - 15:42

Minerve a écrit:Petite remarque quand même, si je peux me permettre, les pâtes me semblent un peu trop cuites..."al dente " voyons!

bien sur que tu peux te permettre ...... mais moi aussi .... z'étaient '' al dente '' j'aime pas non plus quand c'est ''pape '' !

par greta Mar 31 Mar 2015 - 16:12

C'est déjà comme le riz, je n'aime pas un riz trop cuit.

par gingembre Mar 31 Mar 2015 - 16:30

Moi, c'est tout, que je déteste trop cuit ! Les légumes, je les aime croquants, façon "nouvelle cuisine".

par grumpythedwarf Mar 31 Mar 2015 - 16:41

Elle aime croquer. Prenez garde !

par gingembre Mar 31 Mar 2015 - 16:56

par Tonax Mar 31 Mar 2015 - 18:13

Moi ce que j'aime surtout c'est que ce soit très chaud, l'assiette et son contenu.

Je ne vais pratiquement plus dans les pizzerias tant j'en ai par-dessus la tête de ces pizzas mises dans des assiettes froides.

par papym Mar 31 Mar 2015 - 18:20

Tonax a écrit:Moi ce que j'aime surtout c'est que ce soit très chaud, l'assiette et son contenu.

Je ne vais pratiquement plus dans les pizzerias tant j'en ai par-dessus la tête de ces pizzas mises dans des assiettes froides.

c'est vrai que ca fait ''une grande différence '' avec une assiette chaude !

par gingembre Mar 31 Mar 2015 - 18:23

Surtout pour manger une glace ! Very Happy

par papym Mar 31 Mar 2015 - 18:24

gingembre a écrit:Surtout pour manger une glace !

par Galiboron Mar 31 Mar 2015 - 20:32

et du chaud dans du froid ça attiédit

par Tonax Mer 1 Avr 2015 - 0:07

Et du coup l'air ambiant, au lieu d'attiédir du chaud, refroidit du tiède.

par Cro-Ranec Mer 1 Avr 2015 - 8:38

Une idée pour le déjeuner de ce jour...........

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Assaisonnez les poissons avec du sel, poivre ou les gousses d’ail écrasées. Faites les frire et mettez les de côté.
Jetez le reste d’huile de la poêle, et remettez la sur le feu, ajoutez les oignons émincés, les tomates coupés en dés, ajoutez un peu d’eaux et réduire la préparation en sauce. Assaisonner et ajoutez le vinaigre ou le citron. Cuire à peu-près 5 à 10 mn, et versez sur le poisson.
Pour le concombre : Épluchez-le, séparez en deux, enlevez les graines, émincez et faites cuire dans la sauce 5 mn avant la fin.

Very Happy

par grumpythedwarf Mer 1 Avr 2015 - 8:47

C'est une recette espagnole, Cro ?

par greta Mer 1 Avr 2015 - 8:48

J'adore le poisson, mais sans la tête.

C'est un poisson de rivière? Ca a l'air bon.

par Cro-Ranec Mer 1 Avr 2015 - 9:07

C'est une dorade ! Il parait que c'est une recette Malgache

J'ai "trouvé" sur le web....Pour fêter le 1èr avril Smile

par greta Mer 1 Avr 2015 - 9:45

Mauvaise blague en ce 1er avril.

Mon cubi. de vin s'est retrouvé à terre, éventré dans sa chute sans doute par un félin quelconque.

Crime de lèse majesté. Heureusement j'ai pu récupérer qq verres pour ce midi. Smile

par Galiboron Mer 1 Avr 2015 - 10:02

et le chat fè lin visible, en train de cuver ?

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